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Cette infusion célèbre la richesse des fruits de la forêt, pour une tasse colorée, généreuse et accessible à tous. Elle se déguste aussi bien chaude, en hiver, que glacée, en été.
Ingrédients : pomme, baie de sureau, cynorrhodon, myrtille sauvage, groseille, feuilles de mûre, cassis, mûre.
Vertus des ingrédients :
Pomme : adoucit l'infusion et apporte une base moelleuse.
Sureau, myrtille, cassis, mûre, groseille : riches en antioxydants, traditionnellement associés au soutien des défenses naturelles.
Cynorrhodon : connu pour sa teneur en vitamine C.
Feuilles de mûre : apportent douceur végétale et équilibre.
Préparation : 1 sachet de 3 g par tasse de 250 ml, eau à 95–100 °C, infusion 5 à 7 minutes.
Moments : tout au long de la journée, pour petits et grands, chaud ou glacé.
Catégorie : infusion de fruits.
La guerrière Hangbé (Tassi Hangbé)
Reine guerrière du Dahomey, Bénin au XVIIe siècle
Reine du Dahomey, sœur jumelle du roi Akaba. Elle régna et commanda les légendaires 'Agojie', les femmes soldats du Dahomey, les guerrières les plus redoutées d'Afrique. Ces femmes ont inspiré le film 'La Femme Roi' et les Dora Milaje de Black Panther. Hangbé est à l'origine du premier corps de combattantes de l'histoire africaine.
Pourquoi ce nom ?
Hangbé et ses guerrières étaient ancrées dans la terre, dans la forêt, dans la nature sauvage. Cette infusion de baies intenses et profondes porte leur force brute — naturelle, sans compromis.